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多瓣茉莉枝條有較明顯的疣狀突起。葉片濃綠，花蕾緊結，較圓而短小，頂
多瓣茉莉
部略呈凹口。花冠裂片（花瓣）小而厚，且特別多，一般16〜21片，基部成覆瓦狀聯合排列成3〜4層，開放時層次分明。雄蕊2〜3枚。多瓣茉莉的伏花多在晚間7〜8時開放，多是先開1〜2層，其餘次日才開完。也有不開放而凋謝的。多瓣茉莉花開放時間拖得很長，香氣較淡，產量較少，作為窨制花茶的鮮花不甚理想。但其耐旱性強，在山坡旱地生長健壯，如通過與優良的單瓣或雙瓣茉莉品種進行雜交選育（或嫁接）很可能獲得抗性強，質量好，產量高的茉莉花新品種（新茉莉）。
2011年5月5日 星期四
茉莉花 - 雙瓣茉莉
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雙瓣茉莉花
雙瓣茉莉是中國大面積栽培的主要品種。植株高1〜1.5米，為直立叢生灌木，多分枝，莖枝較粗硬，莖基部表皮有灰褐色皺紋。幼莖綠色，健壯枝條有棱和短茸毛。葉對生，闊卵形，全緣，網狀脈，葉色濃綠，葉質較厚且富有光澤。聚傘花序，頂生或腋生，每個花序著生花蕾3〜17朵，多的可達30朵以上。花蕾卵圓形，頂部較平或稍尖，也稱平頭茉莉。雙瓣茉莉通常是帶尖頭的品質較好，花朵比單瓣茉莉肥碩，含水量也略低。花冠管比單瓣茉莉略短，長約1厘米。花冠裂片（即花瓣）較多，13〜18片，基部呈覆瓦狀聯合排列成兩層，內層4〜8片，外層7〜10片。花瓣長約1.1厘米，寬約1厘米。雄蕊2枚，雌蕊1枚。花潔白純淨，蠟質明顯，花香較濃烈，吐香較遲而慢。花蕾開放時間較單瓣茉莉遲2小時左右，伏花一般在晚上8〜9時左右開放，自然吐香可延緩十幾小時。每百朵花重，春花約23克，伏花約30克，秋花約26克。用雙瓣茉莉花窨制的花茶香氣醇厚濃烈，雖不及單瓣茉莉花茶鮮靈，清純，但雙瓣茉莉枝幹堅韌，抗逆性較強，較耐寒，耐濕，易於栽培，單位面積產量高，目前我國各地種植的主要是雙瓣茉莉。在廣西橫縣種植，可當年種當年採，每0.067公頃鮮花產量可達150〜200千克，3年生每0.067公頃產量在500千克左右，5年以上一般每0.067公頃可達800〜1000千克左右，最高產的可達1500千克以上。
雙瓣茉莉花
雙瓣茉莉是中國大面積栽培的主要品種。植株高1〜1.5米，為直立叢生灌木，多分枝，莖枝較粗硬，莖基部表皮有灰褐色皺紋。幼莖綠色，健壯枝條有棱和短茸毛。葉對生，闊卵形，全緣，網狀脈，葉色濃綠，葉質較厚且富有光澤。聚傘花序，頂生或腋生，每個花序著生花蕾3〜17朵，多的可達30朵以上。花蕾卵圓形，頂部較平或稍尖，也稱平頭茉莉。雙瓣茉莉通常是帶尖頭的品質較好，花朵比單瓣茉莉肥碩，含水量也略低。花冠管比單瓣茉莉略短，長約1厘米。花冠裂片（即花瓣）較多，13〜18片，基部呈覆瓦狀聯合排列成兩層，內層4〜8片，外層7〜10片。花瓣長約1.1厘米，寬約1厘米。雄蕊2枚，雌蕊1枚。花潔白純淨，蠟質明顯，花香較濃烈，吐香較遲而慢。花蕾開放時間較單瓣茉莉遲2小時左右，伏花一般在晚上8〜9時左右開放，自然吐香可延緩十幾小時。每百朵花重，春花約23克，伏花約30克，秋花約26克。用雙瓣茉莉花窨制的花茶香氣醇厚濃烈，雖不及單瓣茉莉花茶鮮靈，清純，但雙瓣茉莉枝幹堅韌，抗逆性較強，較耐寒，耐濕，易於栽培，單位面積產量高，目前我國各地種植的主要是雙瓣茉莉。在廣西橫縣種植，可當年種當年採，每0.067公頃鮮花產量可達150〜200千克，3年生每0.067公頃產量在500千克左右，5年以上一般每0.067公頃可達800〜1000千克左右，最高產的可達1500千克以上。
茉莉花 - 單瓣茉莉
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單瓣茉莉植株較矮小，高70〜90厘米，莖枝較細，呈藤蔓型，故有“藤本茉莉“之稱。葉
單瓣茉莉
片為橢圓形，葉質較薄，葉端稍尖，全緣，長5〜9厘米，寬3.5〜5.5厘米。花冠單層，裂片（花瓣）少，7〜11片，每片長約1.3厘米，寬1厘米，呈橢圓形，潔白，表面微皺，頂端稍尖，所以又稱尖頭茉莉。單瓣茉莉花冠管較長，約1.5厘米，雄蕊2枚，與雌蕊等長。聚散花序，頂生或腋生，每個花序著生3〜12朵花，多的可達30多朵。花蕾略尖長，較小而輕。我國的單瓣茉莉，經各地多年選育，形成較多的地方良種，產量高，品質好的有福建長樂種，福州種，金華種，台灣種。其中台灣茉莉花較清爽，鮮靈，純淨。單瓣茉莉花蕾開放時間早，伏花一般在傍晚6〜 7時開放，每百朵花重，伏花22〜25克左右，比雙瓣茉莉輕。用單瓣茉莉窨制的茉莉花茶，香氣濃郁，滋味鮮爽，為雙瓣茉莉花所不及。單瓣茉莉花耐旱性較強，適於山腳，丘陵坡地種植，但產花量不及雙瓣茉莉，每0.067公頃產150〜200千克，高的不超過400千克，且不耐寒，不耐澇，抗病蟲能力弱。
單瓣茉莉植株較矮小，高70〜90厘米，莖枝較細，呈藤蔓型，故有“藤本茉莉“之稱。葉
單瓣茉莉
片為橢圓形，葉質較薄，葉端稍尖，全緣，長5〜9厘米，寬3.5〜5.5厘米。花冠單層，裂片（花瓣）少，7〜11片，每片長約1.3厘米，寬1厘米，呈橢圓形，潔白，表面微皺，頂端稍尖，所以又稱尖頭茉莉。單瓣茉莉花冠管較長，約1.5厘米，雄蕊2枚，與雌蕊等長。聚散花序，頂生或腋生，每個花序著生3〜12朵花，多的可達30多朵。花蕾略尖長，較小而輕。我國的單瓣茉莉，經各地多年選育，形成較多的地方良種，產量高，品質好的有福建長樂種，福州種，金華種，台灣種。其中台灣茉莉花較清爽，鮮靈，純淨。單瓣茉莉花蕾開放時間早，伏花一般在傍晚6〜 7時開放，每百朵花重，伏花22〜25克左右，比雙瓣茉莉輕。用單瓣茉莉窨制的茉莉花茶，香氣濃郁，滋味鮮爽，為雙瓣茉莉花所不及。單瓣茉莉花耐旱性較強，適於山腳，丘陵坡地種植，但產花量不及雙瓣茉莉，每0.067公頃產150〜200千克，高的不超過400千克，且不耐寒，不耐澇，抗病蟲能力弱。
茉莉花 - 原產地與主要分佈
茉莉花 - 花期介紹
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茉莉花極喜肥，只要養護得當，盆栽茉莉一年可開三次花。如果是肥料不足，養分不夠，開一次花後，就不再開花了。管理到位的話，可以不停的從五月底開到11月初。關鍵是修剪，陽光，和肥水的掌握。
茉莉具體開花的時間和3期的過程：茉莉從初夏即陸續開花，若管理得當，可出現三期盛花。
6月上旬，茉莉陸續開出早花，摘花方法是連花摘去帶葉嫩枝，促使新枝再發，枝葉茂盛。此時每週施2次淡肥水，並保持盆土濕潤。
6月下旬至7月上旬是第一期盛花，此時需加強肥水管理，薄肥勤施，每隔2天施肥1次，施以充分腐熟的有機液肥，肥水比例為1:4。澆水要充足，一般每2天1次。通常澆水宜在早晨進行，而施肥則以傍晚為好。這樣持續至7月下旬，由於肥水充足，可使花開大而多。
8月上旬，第二期花形成，此時施肥要比之前略濃，一般以肥水各半為宜。為促使茉莉更好開花，還可向葉面噴灑過磷酸鈣溶液。到8月下旬，逐步減少施肥，6天至7天施1次，澆水仍需較多，保持2天1次。
9月上旬至10月上旬，第三期花形成，此時應停止施肥，澆水量也要逐漸減少，由於天氣已漸轉涼，會影響花苞的形成，因而這批花的數量較少，至10月中旬以後開花結束，只需保持盆土略濕即可。
茉莉花極喜肥，只要養護得當，盆栽茉莉一年可開三次花。如果是肥料不足，養分不夠，開一次花後，就不再開花了。管理到位的話，可以不停的從五月底開到11月初。關鍵是修剪，陽光，和肥水的掌握。
茉莉具體開花的時間和3期的過程：茉莉從初夏即陸續開花，若管理得當，可出現三期盛花。
6月上旬，茉莉陸續開出早花，摘花方法是連花摘去帶葉嫩枝，促使新枝再發，枝葉茂盛。此時每週施2次淡肥水，並保持盆土濕潤。
6月下旬至7月上旬是第一期盛花，此時需加強肥水管理，薄肥勤施，每隔2天施肥1次，施以充分腐熟的有機液肥，肥水比例為1:4。澆水要充足，一般每2天1次。通常澆水宜在早晨進行，而施肥則以傍晚為好。這樣持續至7月下旬，由於肥水充足，可使花開大而多。
8月上旬，第二期花形成，此時施肥要比之前略濃，一般以肥水各半為宜。為促使茉莉更好開花，還可向葉面噴灑過磷酸鈣溶液。到8月下旬，逐步減少施肥，6天至7天施1次，澆水仍需較多，保持2天1次。
9月上旬至10月上旬，第三期花形成，此時應停止施肥，澆水量也要逐漸減少，由於天氣已漸轉涼，會影響花苞的形成，因而這批花的數量較少，至10月中旬以後開花結束，只需保持盆土略濕即可。
茉莉花 - 基本資料
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